O único hotel do Brasil com uma cervejaria própria


Para os apreciadores da cerveja artesanal a cidade é um verdadeiro paraíso.

Ficar hospedado no Treze Tilias Park Hotel com uma cervejaria a sua inteira disposição para degustações, visita as instalações da cervejaria e harmonizações no restaurante do hotel é um privilégio para os hospedes.

Em um brewpub decorado em estilo austríaco, com cervejas na pressão servidas em mesas de madeira com acabamentos rústicos, esculturas entalhadas em madeira por todo ambiente e uma linda lareira, farão você se sentir na Europa.

Cervejas de estilos da escola alemã como Pilsen, Weiss, Bock e Vienna proporcionarão uma experiência sensorial completa, com sabores e aromas específicos do local em um ambiente aconchegante e alegre.

Conheça a História da Cervejaria

Há séculos a Áustria, como a maioria dos países europeus, tem como uma das principais tradições a arte de apreciar e produzir cervejas artesanais puras e de qualidade de acordo com a lei da pureza REINHEITSGEBOT.

A LindenBier renasceu de um sonho antigo de 1933, juntamente com a chegada dos imigrantes austríacos no Brasil, especificamente na Colônia Papuã (atualmente Treze Tílias), na época liderada pelo desbravador e Ministro da Agricultura da Áustria, Sr. Andréas Thaler.

Decidido a fazer um programa de colonização para contornar a grave crise econômica que antecedeu a Segunda Guerra Mundial, encontrou aqui as terras prósperas para fundar a futura Colônia Dreizehnlinden.

Preocupado com o destino da comunidade diante das dificuldades já previstas, trouxe consigo profissionais e equipamentos das mais variadas áreas, inclusive matéria-prima e utensílios para a fabricação de cerveja artesanal, preconizando assim o reinício da Terra Prometida.

Há séculos a Áustria, como a maioria dos países europeus, tem como uma das principais tradições a arte de apreciar e produzir cervejas artesanais puras e de qualidade de acordo com a lei da pureza REINHEITSGEBOT.

Nos anos 80, o então prefeito Sr. Afonso Dresch, principal protagonista e pai do Turismo em Treze Tílias, juntamente com o primeiro Secretário de Turismo do município, Sr. Bernardo Moser, buscaram através de parcerias o retorno do sonho de fabricar a LindenBier, o que se mostrou novamente inviável por conta do monopólio das grandes cervejarias na época.

Finalmente o sonho concretizado

Em 2013, buscando inovar e conceituar de forma pioneira o ramo hoteleiro no Brasil, o Treze Tílias Park Hotel concretiza o sonho rompendo barreiras ao produzir a LindenBier, uma legítima “Hausbrauerei” (Cerveja Artesanal) de acordo com a lei da pureza REINHEITSGEBOT, introduzida no mundo cervejeiro pela Alemanha.

Não obstante, em 2015, firmou parceria com o FIESC/SENAI para realizar a primeira escola austríaca de cerveja artesanal em Treze Tílias.

O nome LindenBier surgiu do poema épico de Friedrich Wilhelm Weber, (25/12/1813 – 05/04/1884) em Nieheim, cujo poema fala sobre Treze árvores de Tílias, onde o mesmo empresta o nome a Treze Tílias – Dreizehnlinden.